宇和島だけの名物料理
郷土料理の店　丸水（がんすい）

ふか湯ざらし

これは丸水だけ

鯛めし

鯛の刺身を卵と醤油味のだしにつけて、温かいご飯の上に乗せて食べる漁師料理