20121226　牡蠣パーティ

2012年12月26日 (水)

牡蠣パーティ　 Oyster parties

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午前7時39分

今週は3日連続で親戚・友人を招いての我が家名物の「牡蠣パーティ」でした。　京都の丹後の久美浜で民宿「豊富士」と牡蠣の養殖を営む中学・高校の同級生が送ってくれた初物です。　　昨シーズンは震災で宮城の稚貝が入荷せずに養殖を断念したのでしたが、今シーズンは復活しました。　少し小ぶりですが、味は最高です。

この民宿にはこれまでにオートバイ旅行の途中とドライブで泊まりましたが、冬のシーズンは牡蠣と蟹料理の贅沢三昧です。　　翌日の出発のときに持たせてくれるランチ用の牡蠣飯は絶品です。

これから出荷の最盛期を迎えて、さぞ忙しいことだろうと推測します。　すでに正月の家族パーティー用の牡蠣 (剥き身と殻付き) をたっぷり注文しました。　また盛り上がります。